Think pink i čokoladne kiflice..

Sasvim običan dan,zapravo ipak malo odskače od drugih..zašto?.Sunce je zasjalo i sve je nekako lakše.Osjećam onaj miris u zraku,slatkasti,pomalo težak ,širi se posvuda i škaklja mi osjetila,raskošni zumbul ga širi.Plijeni pažnju svojom ljepotom,divim mu se i razmišljam kako si  roza misli zadržati što duže u igri povlačenja konopca sa onim tamnim mislima punih briga ..ipak trudim se vući jače za roza stranu..

Dan je lijep i topao,dovoljan razlog da ga se proslavi nečim slatkim, i stvarno ukusnim kao što su ove čokoladne kiflice s lješnjacima.Zapravo ove kiflice nastale su totalno spontano dok sam u glavi  imala neke razne zamisli kako ću iznenaditi sebe i moje ukućane,smišljajući kombinaciju koja prija svima baš u tom trenutku,a čokolada i lješnjaci  su bili dobitna kombinacija..ljubav na prvi zalogaj.

A za ovakvu slatku čokoladnu ljubav potrebno vam je:

500 g brašna
1 omot suhog kvasca
malo soli
2 velike žlice maslaca
1 žlica ulja
3 žlice meda
200 ml mlijeka
1 žumanjak
2 žlice tamnog kakaoa
 Nadjev:
75 g prethodno tostiranih i samljevenih lješnjaka
75 g otopljene tamne čokolade
1 omot vanilije burbon
1 veliku žlicu meda
1 dl slatkog vrhnja

Čokoladni umak:
1,5 dl slatkog vrhnja
1 žlica šećera u prahu
80 g čokolade za kuhanje

Za tijesto u posudi pomiješati brašno i kakao dodati med i žumanjak,posebno zagrijati mlijeko u kojem otopite maslac,u mlako dodati suhi kvasac.Zamijesiti tijesto koje treba biti što mekše ,dodati žlicu ulja za doradu tijesta,tijesto treba biti lagano rastezljivo i glatko.Ostaviti tijesto na toplom da odstoji pokriveno čistom krpom,dok mu se volumen ne udvostruči,vremenski  je to oko 1h.
Za nadjev zakipiti slatko vrhnje,preliti njime mljevene lješnjake,dodati,med,burbon vaniliju i otopljenu čokoladu,nadjev ostaviti da se potpuno prohladi.
Nadošlo tijesto premijesiti,rastanjiti u krug i podijeliti na 30 dijelova,na svaki trokutić tijesta staviti žličicu nadjeva od lješnjaka,čvrsto ih umotati i staviti na lim obložen papirom za pečenje..prije pečenja ostaviti ih da odstoje oko 20 min.
Peći ih na 180c oko 25 min.

Za čokoladni umak na pari otopiti čokoladu,dodati šećer u prahu i slatko vrhnje,kiflice preliti umakom i samo uživati!

Ja vam garantiram dobru zabavu uz ove kiflice,neki fini trenutci ne zahtijevaju puno truda zar ne?Think pink dragi moji i povucite konopac koliko god možete čvrsto na pink stranu! ..Želim vam ugodan vikend,zasladite se i uživajte!