Kralj gljiva i mirisne dunje ...

Ovo je jedan post u pravom jesenskom ruhu,protkan mirisima i okusima jeseni.Što bi bilo ukusnije od krasnog vrganja ili mirisnije od mirisa dunja?.
Moram priznati da sam se jako obradovala kada sam napokon došla do vrganja,to nije čest slučaj jer ponuda vrganja na našoj tržnici nije tako bogata,ali evo uz dobru sreću ipak se nađu.

Stvarno su mi jako fotogenični vrganji,iskreno iako sam veliki gurman bilo mi je žao što će završiti na tanjuru,,ali  kada sam osjetila njihov miris u današnjem ručku u obliku finog gulaša od vrganja zaista  mu pristaje nadimak kralj gljiva,raskošan i preukusan vrganj caruje jesenskom kuhinjom.
Pored vrganja koji je slana slasna varijanta tu su i mirisne dunje za zasladiti dan..

Dunje su mi pravi simbol jeseni,uvijek mi nostalgično mirišu i vraćaju u seoske vrtove iz čijih dvorišta su se prolamale krošnje njihova drveća punih plodova.Toliko je već rečeno o dunjama,ispjevano stihova i dano krasnih recepata od njih,kompoti kolači,sir od dunja..ja sam se ove godine odlučila za džem od dunja,prilično jednostavan recept zaista me oduševio,dobila sam krasan džem koji je pravi gušt za nepce.

Original recept možete pogledati ovdje...

I na kraju kada je džem bio u teglama,fino prohlađen, taman je savršeno pristao na šnitu kruha za jednu laganu marendu u vrtu.Lijepo je uživati u ovome jesenskom vremenu  i sladiti se finim plodovima koje nam jesen sobom nosi,stoga uživajte ...