Malo dekora i toploga peciva...

Jednostavni  ukrasi, gljive,češeri  uvijek su mi inspiracija toplog božićnog dekora.Prije neki dan  naišla sam na komadiće točkaste tkanine,iz njegovih djelića iskrojila sam gljive,i sašila ih,te uklopila  kao dio vjenčića uokvirenog u stari okvir za slike..stakleno zvono pokrilo je češere....

a drvenu kućicu krasi jedan kalupić za keksiće... mini češeri su uokolo.Volim prirodni dekor ,s njim se  ne može  pogriješiti,jednostavan i uvijek efektan..

sobni bršljani uokviruju cijeli dojam dajući svježinu,njih posebno volim jer su biljke koje ne zahtijevaju puno,a tako su  dekorativne pogotovo u zimskom periodu....

Ovu ideju dekora bilo je lako realizirati a još lakše,počastiti se finim toplim pecivima,koja obožavam i čiji recept mi je dala mama.Uvijek sam mislila da njenu izradu peciva neću dostići,ali  ipak jesam i drago mi je da ih radim potpuno identično kao mama,a u želji da ih i vi  isto tako uspješno napravite i uživate evo dijelim recept..

Mamine zemičke
500g brašna, 1 kocka svježeg kvasca, 1 dl ulja, 2,5 dl mlake vode,žličica soli,žličica šećera

Za kvas u zdjelicu smrvite kvasac,dodajte žličicu brašna,žličicu šećera  i 1 dl mlake vode ostavite odstajati da se kvasac aktivira..u zdjelu staviti odmjereno brašno,ulje,sol,te aktivirani kvasac i ostatak vode i zamijesiti glatko tijesto.Ostaviti ga 45 min.da odstoji na toplom,nakon tog vremena tijesto ponovno premijesiti razdijeliti na 7-9 loptica,slagati ih u lim podložen papirom za pečenje,i ostaviti ih još dizati oko 15 min prije stavljanja u pećnicu.Pećnicu zagrijati na 180 C   i peći ih otprilike 30 min dok lijepo ne porumene..
Posebnost ovih zemički je u njihovoj mekoći,jednostavnosti i prefinom ukusu,uz topli napitak čaj,kavu,kakao,zaista su pravi užitak...

Advent....

Stižu adventski dani,vrijeme slatkog iščekivanja Božića,vrijeme je pretvaranja doma u božićnu bajku...i ove godine osmislila sam adventski aranžman,sa malim odmakom od klasičnog advenstskog vjenčića, a čine ga pladanj na koji su poslagani češeri i svijeće,a glavni dio svakako krasi anđelak ručno izrezan iz tankog rosti lima koji najavljuje dolazak adventa i čarolije Božića...

Dani su pravi zimski,lagano zamagljena stakla od minusa koji je vani caruje po cijele dane,sivilo i mraz svakako daju povoda za vremenom provedenim u kući,i pečenju finih keksića,...kod nas u kući važi pravilo da finih keksića ne smije nedostajati kako cijele godine ,tako pogotovo u ovo vrijeme,stoga evo jedne idejice za super brze,super  jednostavne i ukusne prhke keksiće od čokolade...vjerujte mi na riječ nešto savršeno u svoj svojoj jednostavnosti...

Za keksiće je potrebno: 60 g čokolade za kuhanje,1 žlica slatkog vrhnja,180 g maslaca sobne temperature, 100 g šećera ,2 omota vanilin šećera,200 g brašna,prstohvat soli,50 g nasjeckanih lješnjaka prethodno poprženih ili oraha,i šećer u prahu za finalnu doradu....
 Čokoladu otopiti na laganoj vatri,umiješati vrhnje i ostaviti sa strane da se prohlade...pjenasto mikserom unutiti maslac sa obje vrste šećera i malo soli,dodati prohlađenu čokoladu,brašno i na kraju lješnjake ili orahe..od smjese rukama oblikovati kuglice promjera oko 2 cm,stavljati ih  u malo većem razmaku jednu od druge na lim podložen papirom za pečenje,i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na !80C oko 12-14 minuta
Da vas ne zbuni keksi budu jako mekani nakon pečenja,tek hlađenjem postižu svoju prhkost.... na kraju ohlađene uvaljati ih u šećer u prahu...

uživajte!!!

I svakako ne zaboravite sklad,ljepota i mir nešto je što se ne može kupiti u skupim trgovinama ili dobiti božićnim ponudama,to je nešto što proizilazi iz ljubavi i unutarnjeg zadovoljstva nas samih,stoga u ovim danima posebno, podarite sebi ljepotu u malim životnim stvarima,materijalno i skupocjeno nije presudno za lijepe životne trenutke...

Kutija za uspomenu...

Prije neki dan dobila sam staru drvenu kutiju,trošnu pohabanu..ali kako sve divne stvari i u takvom stanju imaju svoju dragocjenost tako sam to odmah shvatila da je i ona dragocjen komadić koji će biti vrlo dobro iskorišten.Izvana vrlo jednostavna,ali iznutra zgodna sa pregradicama koje su mi posebno simpatične,odmah sam se uhvatila posla,brušenje,skidanje nečistoća,bojanje,finalno uljepšavanje starom ručkicom pronađenom na nekom starom ormaru i naljepnica na poklopcu u vintage stilu....dlanom o dlan to je to,već se u njoj našlo ponešto...

sušenih cvjetova lavande koji tako divno mirišu,suhih mirišljavih ružica,divnih kartica rađenih rukom od cvjetnih latica..da postala je zapravo kutija za uspomene na mirise ljeta,kada ju god otvorim osjetim upravo mirise koji me vrate na tople dane u vrtu i mirise koji se njime šire...

Vani su prve kiše ukrasile biljke svojim kapima,jesen je tu ali ona prava..

i dok je vani hladno i kišica rominja fino je zagrijati se uz šalicu čaja i gricnuti koji keksić,evo prijedloga za jedne super fine,a super brze keksiće koji su meni malo je reći omiljeni...

       
  Smeđi roščići:
- 300g brašna
-  50g smeđeg šećera
-1 jaje
-100 g tamnog  nugat namaza
-200 g hladnog maslaca
još za ukras: 100 g bijele čokolade ili tamne i 2 žlice slatkog tekućeg vrhnja...
Sve sastojke brašno,šećer,jaje,tamni nugat i maslac nasjeckan na komadiće zamijesiti u glatko tijesto,omotati ga prozirnom folijom i staviti u hladnjak 1h odstajati.Nakon tog vremena tijesto podijelti u 3 valjka sjeći komadiće iz kojih treba formirati roščiće.Postavljati ih na papirom obložen lim i peći oko 15 min na 170C.Prohlađene umakati vršcima u čokoladu otopljenu na pari sa slatkim vrhnjem...i dalje samo uživati!
Iz ove smjese izađe oko 40 kom roščića.

Jedna jednostavna dekoracija i jedan jednostavni kolač....

Ideju za ovaj post dobila sam dobivši na poklon mini ciklamicu..jedna jednostavna i vrlo efektna dekoracija interijera može se dobiti upravo sa vrlo malo,mini ciklamu stavila sam u keramičku šalicu,dodala sam ukrasnu  vrpcu u boji ciklame svezanu u mašnicu,i tome svemu dodala jesenske tikvice u bijeloj boji...

Ciklame su inače osjetljivije biljčice,ne vole izravnu svjetlost i zaljevanje im striktno mora biti samo u podložak  u kojem su,prihrana u toku cvatnje može biti na svakih 14 dana....

Izbor palete boja ciklama je velik,za koju god se odlučili bit će vam divan ukras jesenskog stola,a pored dekoracije cvijećem lijepo je kada se na stolu nađe i ukusan kolač,evo ideje za jedan takav,jednostavan,starinski,sa trunkom jesenskog prizvuka u sebi ...Mak-jabuka kolač:

sastojci:
-mjera je šalica od 1 dl

-1 žlica omekšalog maslaca na sobnoj temperaturi
-1,5 dl smeđeg šećera
-1 vanili šećer
-2 kom jaja
-180 g kiselog vrhnja
-2 dl mljevenog maka
-2 dl brašna
-1 prašak za pecivo
-1 žličica cimeta
-1 krupnija kiselkastija jabuka
Pjenasto izmutiti maslac,dodati mu obje vrste šećera,dodati jaja,kiselo vrhnje,mljeveni mak,izmješano brašno i prašak za pec.,cimet i na kraju isjeckanu jabuku lagano umiješati u masu, sve izliti u manji kalup za pečenje prethodno podmazan i posut brašnom,i peći oko 30 min.na 180 C,pečeni kolač posipati šećerom u prahu i uživati...dobar tek!