Proljetno.. dekorativno i slatko...

Odbrojavamo polako posljednje sate zime,proljeće je i zvanično kalendarski tu...prekrasno  toplo vrijeme ovih dana dalo je dobru uvertiru dolasku proljeća..vjerujem da su ovi sunčani dani mnoge od vas izmamili van,jednostavno je ugodno kada pogledate oko sebe i vidite prirodu kako se polako budi..
Uz sve to priroda sama po sebi nudi  svoj vlastiti dekor,tako sa prvim lijepim danima tu su prvi cvjetni vijesnici proljeća,ali isto tako jedan lijep  prirodan ukras su i jaja japanskih prepelica.

Unazad nekoliko godina želja mi je bila nabaviti ova jajašca,i evo ove godine napokon sam pribavila nekoliko njih i zaista su pravi ukras sama po sebi,odmah sam dobila želju poslikati ih jer su tako lijep detalj i biti će isto tako lijep dio i Uskršnjeg dekora...

Ova jajašca  su samo u dekorativne svrhe,a ovaj kolač koji ću vam ovom prilikom podijeliti ipak je  napravljen od običnih jaja..ovo je bijeli rolat,iskreno ne znam zašto ali ovo je u nas doma tako tipično proljetni kolač iako ništa posebno ne upućuje da ga se pravi samo u proljeće,naravno prija u svako godišnje doba,ali kod nas je tako,mislim da samim time što ovaj rolat zapravo savršeno ide sa kombinacijom bobičastog voća,maline,jagode,borovnice,ali kako ih ja ovaj puta nisam imala u svježem obliku meni su za ovu priliku poslužile banane,stoga mogućnosti kombinacije voća u njemu su velike,njegova lagana tekstura u kombinaciji sa voćem zaista je nešto prefino,u duhu izreke da su jednostavne stvari i najukusnije slijedi recept..

Biskvit:
4  žutanjka,4 žlice smeđeg šećera, 4 žlice brašna,snijeg od 4 bjelanjka..
Krema:
3dl mlijeka,1 vanili šećer,3 vrhom pune žlice škrobnog brašna(gustina),4 žlice šećera u prahu,110g maslaca i oko 200 g voća vrste po želji
Za biskvit istucite čvrst snijeg od bjelanjaka,dodajte šećer,lagano dodajte jedan po jedan žutanjak uz stalno mješanje te na kraju brašno,vrlo kratko još promješajte i smjesu izlijte u široki lim te ju ujednačite.Biskvit pecite na 180C  15-ak min.Topli biskvit umotajte u vlažnu krpu i ostavite ga da se prohladi.
Za kremu od ukupne količine mlijeka oduzmite 1dl i u njemu razmutite škrobno brašno,dodajte vanili šećer zatim u ostatak kipućeg mlijeka zakuhajte razmućeno škrobno brašno i kuhajte dok se ne zgusne.Ohladite do mlakog kremu,zatim lagano umiješaajte prethodno izmućeni maslac sa šećerom u prahu,kremu ujednačite i sa polovinom premažite biskvit,posipajte preko kreme sjeckano voće npr.jagode ili po želji,zarolajte,odgore premažite ostatkom kreme,zatim obilno posipajte ribanom bijelom čokoladom,ili kokosom ili mljevenim oguljenim bademima.Dobro ju prohladite prije služenja i samo na kraju uživajte!

Uživajte u lijepom vremenu i početku novoga radnog tjedna!