Listopadski dani...

Sam naziv ovoga mjeseca govori sve,lišće opada,jesen kroči sa svježim jutrima i kišnim danima.Vegetacija polako kreće u stadij mirovanja,ali ipak ostalo je ponešto od poslova u vrtu koje valja dovršiti...to je svakako sadnja lukovica..za narcise,tulipane,šafrane i ostalo lukovičasto društvo, vrijeme je da zaposjednu gredice,koje će na proljeće itekako krasiti svojim šarenilom.

Svake godine sadnja lukovica baš mi nije najveseliji dio posla,ali je prava čarolija kada već i zaboravite u proljeće što je sve posađeno u jesen,i  iznenadi vas prvi cvijet iz lukovice,to su obično šafrani,oni cvatnju započinju prvi i to je poseban doživljaj,kada  još pod snijegom,šafran hrabro najavljuje proljeće....

Ovu zgodnu pločicu sa natpisom dobila sam kupnjom lukovica,odličan je način obilježavanja na gredici...

Naravno kakva bi jesen bila  bez dunja,divnih, mirisnih,..nekolicinu sam ih dobila na dar i zaista su me obradovale više nego bilo što,prava su raskoš okusa pogotovo u delicijama spremljenim od dunja,ja sam pravila žele od dunja,poznatiji kao kitnikez,divna starinska delicija,za koju su mnogi vjerujem čuli od svojih baka i pamte je kao nostalgičnu slasticu...

Dan po dan  ,oblaci nanesu kišu,kiša sa sobom ponese koji list..i tako prolaze listopadski dani...

recept za kitnikez može se pogledati ovdje

U bijelom...

Bijela je  boja koju rado preferiram kako u domu,tako u vrtu ...a kada se spoji cvijeće, vrtne dekoracije i bijeli kolač  dobije se sljedeći post.stoga krenimo od početka...

Vrt već polako ali sigurno kreće u svoj zimski izgled,još poneka ruža u cvatu,listovi grmlja iznenade svojom bojom,ali bijela japanska anemona je trajnica koja svojom bijelinom osvježava jesenske tmurne dane na gredici,i šarmantno ju dugo ukrašava svojom ljepotom i kada joj prvi mraz takne nježene lati..

Ubrani stručak anemone divan je detalj i u domu...
Nadalje ove godine sam  odabrala i bijelu boju za vrtni dekor,uz bijele tikvice koje sam sakupila,bijela maćuhica mi se najljepše uklopila i na rustikalnom tikovom stolu u vrtu,..

u vrtni dekor  se uklopila i stara emajlirana šalica napunjena bijelim hortenzijama,sa metalnim lanternama koje su upotpunile vintage dekor u bijelim nijansama,pomalo nostalgičan,on je za  sve ljubitelje jednostavnih i romantičnih dekoracija pun pogodak...  

        

I na posljetku kao šećer na kraju fina bijela pita od kokosa na tanjuru..cjelina u bijelom je zaokružena uz ovaj kolač..a za ovu pitu mogu samo reći da je rajskog okusa,onaj kolač koji se topi u ustima,...ukus,mekoća i jednostavnost pripreme su joj posebni ,a ona isto tako im posebno mjesto na mojoj ljestvici divnih kolača u samom je vrhu...

       Potrebni sastojci za tijesto:
1 žumanjak
3 žlice šećera
50g omekšalog maslaca
260g brašna + za doradu
1 prašak za pecivo
1 dl mlijeka
FIL:
1/2 l mlijeka
3 vrhom pune žlice brašna
1 vanili šećer
200 g maslaca
200 g šećera u prahu
150 g kokosa + 50 g za posipati pitu

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto,podijeliti ga na tri dijela i svaki dio razvaljati na papiru za pečenje dimenz.20 x 34 cm,svaku koru peći na 180 C oko 12 min,tj.dok lagano kora ne porumeni..
Za fil od ukupne količine mlijeka oduzeti 1 dl,i u njemu umiješati brašno da ne bude grudica,ostatak mlijeka zakuhati i umiješati razmućeno brašno i mlijeko,te kuhati dok se ne zgusne,maknuti sa vatre lagano prohladiti i u mlako dodati 150g kokosa,zatim umiješati zasebno maslac i šećer u prahu i sve povezati sa prvobitnom smjesom..svaku koricu namazati nadjevom,pitu obmazati odgore,i posipati ju kokosom..pita mora malo odstajati prije no što se načinje,ali vrlo brzo postaje toliko mekana da je zaista potpuni užitak za nepce...Dobar tek!

Kamin ili....

Oduvijek mi je bila želja imati kamin u domu,..kako za pravi kamin nije bilo prioriteta za izradu,pored svih poslova u restauraciji kuće,dugo mi se po glavi vrzmala ideja o imitaciji kamina,zapravo savršenom identičnom detalju,ali bez vatre.
Napokon je došlo i do realizacije te ideje,nije dugo trebalo da shvatimo da ono najpotrebnije za izradu imamo,a to su stare masivne grede,daske i dobra volja..tako je krenula izrada,koja je za nepunih tri dana urodila plodom,kamin-polica je bila gotova.

Ja sam imala nacrt, a moja jača polovica majstorske ruke koje su to sve propratile,više smo nego zadovoljni,kako se dobro uklopio u ambijent,pozadina mu je ciglana od zida i optički dobija na snazi upravo tim detaljem..
Lijep gornji prostor mjesto je za odlaganje mnogih detalja,naravno koji se iz sezone u sezonu mogu na njemu smjenjivati...

Kako je i red da svaki kamin ima i drva tako smo mu donijeli i košaru punu brezovih oblica koje su tu u dekorativne svrhe,naći će se još oko njega koji detalj,ovo je zapravo prvi dekor koji mu je pripao otkako je unešen u dom,mislim da je lijepo uklopljen,zapravo mi smo oduševljeni,sami sebe smo iznenadili ovim našim projektom koji uz malo truda stvarno daje poseban dojam u amabijentu....