Medeni kolačići...

Listajući stare recepte ovih dana naišla sam na jedan divan recept za medene kolačiće,varijacija na temu medenjaka,ali još aromatičniji i jako jednostavne pripreme...za njih je potrebno:
2 žlice meda,250g brašna, 3 žumnajka,100g šećera,150 g mljevenih oraha,120 g maslaca ili domaće masti,prstohvat soli,žličicu mješanih začina za medenjake,žličica ribane narančine korice,1 žlica ruma...za doradu šećer u prahu ...

Pjenasto izmutiti maslac ili mast,šećer,i žumanjke,dodati sve ostale sastojke i od njih zamijesiti tijesto koje treba ostaviti u hladnjaku na oko 20 min.,nakon tog  vremena tijesto podijeliti na 2 valjka od kojih rezati komadiće oko 2 cm,rukama oblikovati kuglice i lagano ih spljoštiti među dlanovima i redati u lim postavljen pek papirom..kolačiće peći u  prethodno zagrijanoj pećnici na 170C oko 14 min.tj.dok lijepo ne porumene..prva jednostavnija opcija je uvaljati ih obilno u šećer u prahu,ili malo komplicirati ukrašavanjem sa ..čvrsto istući snijeg od jednog bjelanjka,dodati mu postupno prosijanih 150g šećera u prahu te jednu žličicu limunova soka,i još dobro umutiti ,tom smjesom puniti slastičarsku vrećicu i ukrašavati ih,te kolačiće ponovno vratiti u mlaku pećnicu i isušivati ih oko 10-ak min....

Dok mi kolačići mirišu kućom,i blagdanske pripreme se uvelike obavljaju,pažnju mi odvlači pogled kroz prozor,vani je potpuno proljetno,oblaci,sunce,boja neba ..zima se izgleda negdje zagubila....

ali nisu samo vanjski uvjeti koji podsjećaju na proljeće,kod mene je uspješno procvao zumbul u kućnim uvjetima..bilo mi je veliko oduševljenje kada sam ugledala prije neki dan prve pupove,a sada evo kreće i cvjetanje,sa onim očaravajućim mirisom...

zasađene lukovice zumbula držala sam oko mjesec dana u hladnom prostoru,pokrivene tuljcima od neprozirnog papira,nakon što sam ih sada prenijela u grijani prostor,na taj način sam pospješila cvatnju i sada su divan detalj blagdanskog dekora...

Nadam se da će i ostale lukovice donijeti isti uspjeh cvatnje,za sada ovaj bijeli je prvi i jedini koji trenutno cvate....i zaista uživamo u njemu....

U vrtu...

Protekli vikend vrijeme me stavilo u dilemu da li je to proljeće na pragu,ili što? temperature su bile visoke iznad prosjeka za ovo doba godine ali  nakon onih prethodnih dana sivila,hladnoće ovo je bila stvarno promjena,ali i odlična prilika za malo izdekorirati vrt,iako je pomalo bilo  konfuzno  stavljati božićni dekor na +20 C

Kao i svake godine tako i ove i vrt je obavezno uređen u blagdanskom ruhu....moj dragi došao je na ideju ukrase izraditi iz starih drvenih daščica,nimalo lak posao ali ukrasi su se savršeno uklopili u cijeli vrtni ambijent,i krase grmove,grane drveća,i prelijepi su detalji...

Volim ukrašavanje vrta , time razbijam zimsku monotoniju,jer ako nešto ne volim to je monotonost,a zima pogotovo bez snijega,nije baš doba u kome uživam...

Nakon što se sve vani uredilo fino je bilo osvježiti se narom,inače njega najviše i volim jesti vani,jer zbog njegovog soka pri načinjanju kuća zna izgledati kao bojno polje,stoga bio je pravi užitak guštati u lijepom vremenu,voću i dekoru...

Sjevernjačko nadahnuće....

Uređenje interijera u skandinavskom štihu moj je favorit,upravo sjevernjački način dekoriranja doma u pred blagdanskom vremenu ujedno je i meni oduvijek velika isnspiracija za izradu jednostavnog dekora,koji daje posebnu  toplinu ambijentu...

Tako sam odlučila ovu staru vješalicu ukrasiti jednostavnim svijećnjakom od staklenke,za nju vam ne treba ništa posebno,jedna staklenka,po želji možete ju oslikati bojom za staklo sa željenim detaljem,tanka žica kojom ćete učvrstiti obruč i za njega pričvrstiti drugu žicu koja će služiti kao držač za svijećnjak,ukrasiti se može ukrasnom vrpcom,češerima,borovim grančicama i u staklenku postaviti svijeću,sasvim jednostavno i originalni svijećnjak je gotov..

Pored svijećnjaka uklopljeno je i  ukrasno metalno srce,i mali vjenčić od zimzelenog šimšira sa jednom vintage čestitkom.. sve zajedno daje poseban šarm...

Jastučići koje sam sašila u bijelom i kockastom dezenu  materijala su obavezni detalj na sofi uz dekor na vješalici...

a na policama se našao još poneki detalj,police su mi zapravo i jedini komadi namještaja koje preferiramo i sada je njihova namjena u potpunosti došla na svoje,ipak trudim se ne pretrpavati ih nego smisleno raspoređivati detalje u njima,da bi svaki došao do izražaja...

Nadam se da sam uspjela prenijeti djelić atmosfere iz svoga doma i svoje sjevernjačko nadahnuće,ali u budućim postovima očekujte još toga..ugodan vikend svima!