Listajući stare recepte ovih dana naišla sam na jedan divan recept za medene kolačiće,varijacija na temu medenjaka,ali još aromatičniji i jako jednostavne pripreme...za njih je potrebno:
2 žlice meda,250g brašna, 3 žumnajka,100g šećera,150 g mljevenih oraha,120 g maslaca ili domaće masti,prstohvat soli,žličicu mješanih začina za medenjake,žličica ribane narančine korice,1 žlica ruma...za doradu šećer u prahu ...
Pjenasto izmutiti maslac ili mast,šećer,i žumanjke,dodati sve ostale sastojke i od njih zamijesiti tijesto koje treba ostaviti u hladnjaku na oko 20 min.,nakon tog vremena tijesto podijeliti na 2 valjka od kojih rezati komadiće oko 2 cm,rukama oblikovati kuglice i lagano ih spljoštiti među dlanovima i redati u lim postavljen pek papirom..kolačiće peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170C oko 14 min.tj.dok lijepo ne porumene..prva jednostavnija opcija je uvaljati ih obilno u šećer u prahu,ili malo komplicirati ukrašavanjem sa ..čvrsto istući snijeg od jednog bjelanjka,dodati mu postupno prosijanih 150g šećera u prahu te jednu žličicu limunova soka,i još dobro umutiti ,tom smjesom puniti slastičarsku vrećicu i ukrašavati ih,te kolačiće ponovno vratiti u mlaku pećnicu i isušivati ih oko 10-ak min....
Dok mi kolačići mirišu kućom,i blagdanske pripreme se uvelike obavljaju,pažnju mi odvlači pogled kroz prozor,vani je potpuno proljetno,oblaci,sunce,boja neba ..zima se izgleda negdje zagubila....
ali nisu samo vanjski uvjeti koji podsjećaju na proljeće,kod mene je uspješno procvao zumbul u kućnim uvjetima..bilo mi je veliko oduševljenje kada sam ugledala prije neki dan prve pupove,a sada evo kreće i cvjetanje,sa onim očaravajućim mirisom...
zasađene lukovice zumbula držala sam oko mjesec dana u hladnom prostoru,pokrivene tuljcima od neprozirnog papira,nakon što sam ih sada prenijela u grijani prostor,na taj način sam pospješila cvatnju i sada su divan detalj blagdanskog dekora...
Nadam se da će i ostale lukovice donijeti isti uspjeh cvatnje,za sada ovaj bijeli je prvi i jedini koji trenutno cvate....i zaista uživamo u njemu....
2 žlice meda,250g brašna, 3 žumnajka,100g šećera,150 g mljevenih oraha,120 g maslaca ili domaće masti,prstohvat soli,žličicu mješanih začina za medenjake,žličica ribane narančine korice,1 žlica ruma...za doradu šećer u prahu ...
♥wonderful pictures♥
OdgovoriIzbrišiNe znam što mi bolje miriše: medenjaci ili zumbul?! Predivna atmosfera, uživaj!
OdgovoriIzbrišiprekrasno!
OdgovoriIzbrišiMedenjaci.....mmmmm.... volim.... Ali su me ipak zumbuli ostavili bez teksta. Svaka čast, predivna dekoracija.
OdgovoriIzbrišiHvala vam najljepše svima...veliki pozdrav!
OdgovoriIzbrišiMa, ja ne vjerujem da tvoje dvorište uopće postoji osim u bajci :) Imam jednu legicu u Osijeku pa ću ja fino njoj dati radni zadatak da nađe tvoju ulaznu ogradu i fino ko paparazzi pofotka sve izvana da se ja uvjerim da je to sve stvarno... Evo, pokazat ću joj ovu krošnju pa nek se orijentira po njoj hehe
OdgovoriIzbrišiNadam se da sve ove fine receptiće objavljuješ i na coolinarici jer presušim sa slinama dok iščitam sastojke i postupak... našla, nelyce ;)
Medenjake obožavam, divno si ih napravila! Kod tebe je uvijek sve kao u nekoj bajci i više od tog. Uživam u svakom posjeti tvom blogu:)
OdgovoriIzbrišiPusa i lijep vikend:)
Hahaha Marija,dobra si,znači tako stoje stvari,ok neka orjentir bude krošnja hehehe..da objavljujem i na coolki,i eto našla si me i tamo...pusa!..zondra draga hvala ti najljepše i ja sa užitkom posjećujem tvoj blog,koji je malo reći divan..ugodan vikend!
OdgovoriIzbrišiFini medenjaci... ja ih uvijek pečem za Božić. I kod mene je više proljeće nego neka najava zime.
OdgovoriIzbrišiMirišljavo i predivno za gledati :)) Primijetila sam i jedno zgodno zvonce! To je za poziv ostalima da se priduže uz ugodnu kavicu ili čaj?
OdgovoriIzbrišiLijep pozdrav :))
jako lijepo i vjerujem fino,ali ja sam tako "osjetljiva" na miris zumbula u zatvorenom prostoru da reogiram glavoboljom iako ih volim čuvam ih na balkonu
OdgovoriIzbrišiVau, zumbul u kući u ovo vrijeme godine.. I još fini kolačići.. :)))
OdgovoriIzbrišidivni medenjaci,prekrasne slicice a zumbule obozavam imam ih i ja volim njihov cvijet i miris :)Ljep vikend ti zelim :)))))
OdgovoriIzbrišiHvala vam puno ....medenjaci su divni,onako mirišu na prave starinske kolače,a zumbuli imaju svoj miris,ali ipak ne toliko intenzivan kao oni koji cvatu prirodno u proljeće,i meni zna miris zumbula biti malo jak,ipak divan su svježi ukras doma...ugodan vikend svima!
OdgovoriIzbrišiMedenjaci su prelepi ali mene je zumbul potpuno oborio sa nogu... prelepo!
OdgovoriIzbriši....mila moja,ponekad ne znam sta da napisem ispod tvojih slika,ostavis me jednostavno bez teksta,tako i ovaj put.
OdgovoriIzbrišiPrimjetila sam zvonce i onu bijelu zdjelu u kojoj je zumbul,tako divno i bajkovito,ama onako puno carolije.
Sa nestrpljenjem cekam sledeci post,znam i vjerujem da ces nas opcarati sa svojim umijecem,puse ti lete draga moja i lijep vikend,uzivaj,tvoja dunja......
Wunderschöner Post! Schöne Adventzeit, Carmen
OdgovoriIzbrišizumbul je bio omiljeno cvece moje bake,pa za mene nosi posebnu,setnu i neznu emociju.A ovako u praznicne dane pravi je primer novog zivota i novih nada!
OdgovoriIzbrišiHvala vam puno maslinka,dunja na divnim riječima..danke liebe Carmen...Jelena tako si divno opisala pravu simboliku zumbula,jako mi je drago da je izmamio nježne emocije..veliki vam pozdrav!
OdgovoriIzbrišiSve me oduševilo i medenjaci i christmas countdown i zumbul
OdgovoriIzbrišiBajkovite zimske fotke, krasno ukrašeni medenjaci, savršeno kao i uvijek!
OdgovoriIzbrišijako lijepe slikice , 100% cu recept isprobati za koji dan :)
OdgovoriIzbrišiKod tebe je uvijek toplo, romanticno i mirisno.
OdgovoriIzbrišiHvala na receptu:-)
kod tebe i zumbuli cvjetaju, nije ni čudo!! ko da si u bajci!! obožavam medenjake!!
OdgovoriIzbrišiHvala vam najljepše svima..,naldor nadam se da će ti se svidjeti,zaista su jako ukusni...veliki pozdrav!
OdgovoriIzbrišiKako ti je lijepo, Nely... carbono i spokojno. Divno. Često se vratim na tvoj blog jer odiše prirodnom profinjenošću.
OdgovoriIzbrišiHvala na još jednom preukusnom receptu, zahvaljujući tebi više ne moram kopati po stotinama papira s receptima, dođem na tvoj blog i to je to,
OdgovoriIzbrišia zumbul sada ?, ma prekrasno mi ga je vidjeti, a tek miris, balo tebi !!!!
Predivne slikice, znas kada medenjaci izgledaju ali bas mekano i sočno!
OdgovoriIzbrišiHvala ti za recept, obožavam medenjake!!! Dekoracija za pet! Veliki pozdrav!:)
OdgovoriIzbrišiDivni keksici...
OdgovoriIzbrišiMeni zima bas nedostaje... Nadam se da ce pasti bar malo snega. :)
Hvala vam najljepše svima..nadam se da će se valda zima pojaviti,i upotpuniti cijeli ugođaj..
OdgovoriIzbrišiKod tebe se uvek nesto desava i cveta, ako ne u vrtu onda u nekom kutku u kuci, verujem da je beli zumbul divan detalj zimskog scenarija, bas kao i ovi medeni kolacici.:)))
OdgovoriIzbrišiPa da se ne ponavljam...prekrasno!
OdgovoriIzbrišiHvala vam puno...
OdgovoriIzbrišiCute cookies! I'll bet they were so yummy :)
OdgovoriIzbrišiMedeni poklonjeni medenjaci zasjati ce ubrzo na nasem blagdanskom stolu i zasladiti nasa nepca, hvala ti na recepticu Nelyc.. dok bijeli mirisni zumbolici lijepo krase tvoj topli dom koji odise ugodnom intimnom atmosferom profinjene jednostavnosti, bravo !
OdgovoriIzbrišiTnx dear Tricia..drago mi je ako će ovi fini medenjaci biti dio blagdanske gozbe,hvala najljepše na divnim riječima i veliki pozdrav!
OdgovoriIzbrišiJako lijep i nježan post, baš mi je unio neku toplinu u današnje jutro. Kolačići su preslatki, a slike tvojih motiva kao i uvijek prekrasne !
OdgovoriIzbrišiDear Nely, I love your world...warm and cosy and så beautiful!
OdgovoriIzbrišiHUGS Helena