Ljeto u povrtnjaku..

Iskreno me veseli ljeto u mom povrtnjaku.Ne mogu vam opisati osjećaj kada ustanem prije svih  i odem u vrt.Sjedam na klupu na kraju vrta i uživam u svježini dana, promatrajući biljke koja kupa rosa,ptičice u pozadini neumorno mi cvrkuću i uz tu pjesmu i ja se polako pokrećem.Reklo bi se potpuna idila...meni to zaista  i je.

U povrtnjaku ljeto ima svoje čari,ovo je tek početak kada su posađene biljke krenule prema svom punom uzletu,mada mladi grašak je već pobran i zamjenile su ga druge biljke koje će do jeseni biti na gredici kao što je cikla,mahune,keleraba..uvijek vrijedi zakon smjenjivanja u vrtu,na taj način stalno cirkuliraju svježe povrtnice.

 Meni najveću radost čine svježi plodovi ,to je nešto uvijek posebno.Ubrati kako ja to nazivam "buket mrkvice,"ili  ubrati mlade tikvice,ili izvaditi mladog krumpira vjerujte neprocjenjivo, i opravdava svo ono vrijeme koje se mora naporno utrošiti da bi ste u tome svemu  uživali.

Na kraju evo i recepta za jedan predivan način pripreme mladog krumpira koji je kod nas ne izostavan sa dolaskom mladog krumpira.Ako ste ljubitelji začinskog bilja,posebno arome žalfije onda uzmite 1 kg mladog sitnijeg krumpira dobro ga operite,četkicom uklonite svu nečistoću,zatim ne oguljenog stavite kuhati u posoljenu vodu sa 1 prstohvatom kima.Krumpir kuhajte pazeći da se ne prekuha.Sitno nasjeckati 3 grančice svježe žalfije zajedno sa 3 grančice mažurana,zagrijati 6 žlica maslinova ulja sa jednom žličicom maslaca i propržiti začinsko bilje,dodati ocjeđeni krumpir,popapriti,posoliti i poslužiti kao prilog.
Dobar tek!