Romantični radni kutak..

Ovoga puta nadovezujem se na prethodne postove..kroz osvježeni radni kutak,božure i receptom za tortu.
Krenimo redom..prije otprilike godinu dana objavila sam post u kome sam vam pokazala tada novu izrađenu zidnu policu za radni kutak,tada je nedostajao radni stol i stolica u bijeloj boji.Evo napokon cjelina je zaokružena,bijela zidna polica i dalje je na istom mjestu,radni stol u boji jelovine dobio je  premaz bijele akrilne boje zajedno sa stolicom.

A romantika iz naslova..za nju su se pobrinuli božuri.Želeći iskoristit božure na vrhuncu svoje raskoši,bili su mi dovoljna inspiracija za romantiku i  u ovome radnom kutku,njihove pastelne boje savršeno se uklapaju uz detalje na stolu.Božuri me nekako prate iz posta u post od kako su počeli sa cvatnjom,tako su i ovoga puta zabljesnuli svojom ljepotom,još koji dan i polako cvatnja prestaje,..svaki puta poželim da su barem malo dugotrajniji tako su mi posebno lijepi.

Sada stvarno mogu reći da mi je ovo postalo omiljeno mjesto na kojem je moj romantični duh došao na svoje u potpunosti.Ugodno mjesto za rad,za promišljaje i stvaranje novih ideja.
A kada sam kod novih ideja,u nekom od slijedećih postova pokazat ću vam što se od njih novo izrodilo,trenutno smo u projektu  zvanom molerski i zidarski radovi u kući,zatrpani ispremještanim stvarima,raštrkani u neredu, ali u nadi da ćemo neku novu ideju koju imamo dobro znati realizirati..držite nam fige!
Ovaj radni kutak je trenutno jedino mjesto koje je ostalo nedirnutim s obzirom na posao u kojem se trenutno nalazimo..vjerujte mi ovo je prava mala oaza,pored vrta u kojemu bi bijeg bio moguć da nema komaraca.

                                                                       a  sada torta!!

     

Svečana torta od lješnjaka

Biskvit:
125 g omekšalog maslaca
150 g šećera
1 burbon vanili šećer
4 jaja
200 g brašna
1/ 2 vrećice praška za pecivo
125 g tostiranog,mljevenog lješnjaka
125 ml mlijeka

Za premaz pečenog biskvita 4 žlice nutelle

Krema 1.
500 ml mlijeka
1 omot pudinga od vanilije + 2 žlice škrobnog brašna
100 g šećera u prahu
200 g maslaca

Krema 2.
 3,5 dl mlijeka
3 žlice škrobnog brašna
1 žlica nutelle
1,5 dl slatkog vrhnja
50 g tostiranog,mljevenog lješnjaka
70 g šećera u prahu
 Oslikana biskvitna rolada po  ovome receptu Tamare sa bloga Ave dulcis
Sezonsko voće po želji,jagode,maline..

Ukupnu količinu lješnjaka istostirajte u pećnici,sameljite,te odvojite 50 g sa strane.
Pjenasto izmješati omekšali maslac sa obje vrste šećera,dodati jedno po jedno jaje,dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo,mljeveni lješnjak i mlijeko.
Smjesu izliti u kalup 26 cm prethodno premazan masnoćom i posut brašnom,peći na 180 C oko 40 min.

Ispeći oslikanu biskvitnu roladu i prohladiti je.

Za prvu kremu od ukupne količine mlijeka oduzeti 2 dl u kome razmutiti puding i škrobno brašno,zakipiti ostatak mlijeka i ukuhati smjesu,kuhati do gustoće.Pokriti plastičnom folijom i ostaviti hladiti.
Posebno pjenasto mutiti maslac i šećer u prahu,dodati ga u prohlađenu kuhanu kremu,te dobro sve ujednačiti da se dobije fina vanili krema.

Za drugu kremu od ukupne količine mlijeka oduzeti 1 dl,razmutiti u njemu škrobno brašno,zakuhati u kipućem mlijeku do gustoće,pokriti prozirnom folijom i ohladiti.
Posebno čvrsto ulupati slatko vrhnje dodati nutellu,mljevene lješnjake i na kraju dodati u prohlađenu kremu.Sve zajedno dobro izraditi u čvrstu kremu.

Filovanje:

Biskvit prepoloviti,donji dio premazati nutellom.
Oslikanu roladu izrezati na trake,za oko 2,5 cm višlje od ukupne visine biskvita.
Na premazani biskvit nutellom staviti dio prve vanili kreme,prekriti ju drugim dijelom biskvita,od gore i posebno uokolo dobro omazati ostatkom vanili kreme.Trake oslikane rolade postaviti uokolo biskvita kao obruč,lagano pritiskajući da se traka zalijepi za kremu,povezati vrpcom da bude čvršće i staviti na 30 min. u hladnjak prije stavljanja tamne kreme.
Nakon 30 min. staviti i tamnu kremu,naravnati ju od gore,zatim poslagati voće,jagode ili maline.
Dodatno ukrasiti bijelom i tamnom čokoladom,po želji tostiranim sjeckanim lješnjacima.Nakon što se prohladi samo uživati!