četvrtak, 5. srpnja 2012.

Quiche na stolu,suncokreti na prozoru..

Moram priznati da iako je vruće,prevruće nisam od onih koji takve dane provode samo na salatama i voću,kod mene se  ipak zahvaljujući dijelu van kuće koji smo prenamijenili u improviziranu ljetnu kuhinjicu pali i pećnica.Priznam bez mesa ne mogu iako povrće obožavam,kada je jedno s drugim u kombinaciji garantira mi dobar obrok,a tek je onda uz dobro kompletno jelo poželjna i salatica.Tako sam se odlučila za quiche u kojem je spoj tikvica i pilećih prsa sa savršenim dodatkom začinskog bilja i sira,garantiram zaista dobru klopu...
Quiche od tikvica i piletine
Potrebno je: 275 g svježeg lisnatog tijesta (ja kupujem već gotovo razvaljano),oko 300 g tikvica,300 g pilećih prsa ,25 g maslaca,,žličica mažurana i žličica sjeckanog kopra,1 manja glavica crvenog luka, 80 g ribane gaude,Vegeta po ukusu,papar
Za preljev: 4 jaja, 1 dl mlijeka,1 dl vrhnja za kuhanje, pola žličice Vegete

Sitno iskosati luk i propržiti ga na maslacu,dodati na kockice isjecakna pileća prsa,pojačati vatru i dodati na kockice nasjeckane tikvice,naglo sve propirjati toliko da ispari višak vode iz mesa i tikvica,posipati Vegetom,popapriti,dodati sitno sjeckani svježi kopar, i mažuran.
Vatrostalni kalup tanko premazati maslacem, obložiti ga lisnatim tijestom,zatim vilicom izbockati srednji dio tijesta i po njemu rasporediti propirjano meso i tikvice.
Za preljev pomiješati 4 cijela jaja,vrhnje za kuhanje,i mlijeko,dodati ribani sir,i malo Vegete,preliti preko povrća i mesa.Quiche peći na 180C oko 40min.
Kako napisah u naslovu quiche na stolu i eto ga,a eto i suncokreta na prozoru,zapravo uz prozor.
Pitam se što bi bilo ljeto bez suncokreta?..evo kako je to kod nas..cijelu zimu u vrtu smo imali postavljene hranilice za ptice,naravno bile su pune raznih sjemenki,da bi se između ostalog u proljeće iz njih počelo štošta nicati,posebno suncokreti.Ima ih podosta po vrtu ,ali jedan koji se onako osmjelio i svaki dan mi proviruje kroz prozor je div koji je dosegao visinu od 3 m ( prije neki dan smo ga  i zvanično izmjerili).
Tako će se priča sa suncokretom nastaviti kako ga budemo ostavili da dozrije,opet će njegove smjenke poslužiti zimi ptičicama kao omiljena hrana,a onda nadam se opet iznova nicanje i slijedeće godine još koji višlji suncokret div.

53 komentara:

  1. baš si krasno ovaj kiš iskombinirala!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala ti Tami,divan je zaista:)

      Izbriši
  2. Hi!
    I'm getting hungry;) Love your pictures!
    Have a nice day;)

    OdgovoriIzbriši
  3. Quiche je fantastican, zapamticu ovaj recept. Obozavam ovakve stvari. Odlicna ti je ona crna ploca, bas lijep detalj. Suncokreti su meni uvijek fantasticni. Kako se divno izdignuo pred prozorom. Sjajan post, Nely :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Baš mi je drago Goco da ti se sviđa recept,i sve ostalo..veliki pozdrav!

      Izbriši
  4. Prelepe fotografije i primamljiv obrok.Slično jelo sa lisnatim testom rado spremam,samo što su umesto tikvica u njemu šampinjoni,Ali sada je vreme tikvica pa bih mogla da napravim izmenu.
    Hvala za divan post.Pozdrav

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala ti Sandra puno,zaista ima bezbroj kombinacija,svakako probaj i ovu sa tikvicama..veliki pozdrav!

      Izbriši
  5. I can smell it! Yummy! Best regards, Carmen

    OdgovoriIzbriši
  6. Suncokret koji viri kroz prozor je prekrasan. Tek sam nedavno otkrila čari quichea s lisnatim tijestom, a nadjev zvuči super.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Meni je genijalan upravo sa lisnatim,nekako volim tu hrskavost,u kombinaciji sa sočnim nadjevom:)

      Izbriši
  7. Suncokret mi je jedan od omiljenih cvjetova. Kad vidim polje suncokreta raspametim se. A tek ovaj quiche, da sam ga barem mogla imati na stolu večeras, ali bit će ;))

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. I ja ih obožavam,ne znam to su mi posebni prizori puno polje suncoša..quiche ti svakako preporučam,eh da sam ti ga mogla dodati za večeru:)

      Izbriši
  8. Draga moja, znaš li da ti zaista uživaš u svom malom raju? Ja te tako doživljavam i zamišljam, a kad ti je loš dan dovoljan je samo pogled kroz prozor na ovo zelenilo i suncokret koji je povinuo glavu u želji da prati što se događa unutar prostorije!
    Mesno-povrtni obrok mi se čini jako slasno! Volim tikvice, lisnatno tijesto, piletinu, sir i vrhnje, pa nema zapreke da ne bude odlično! Hvala za recept, kopiram, printam...a ti uživaj u novom danu i svom zelenom rajskom vrtu!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala ti Sanja,iskreno se trudim koliko god mogu uživati u svom malom raju koji stvaramo,nekada je nekako svaki dan je nova borba i onda zaista treba imati neku svoju malu oazu za bijeg:)
      Drago mi je da ti se receptić sviđa,ma totalno jednostavno i ukusno..velika pusa ti leti!

      Izbriši
  9. Hi my sweet friend :)

    The quiche looks so good :) Thank you so much for the recipe, I'll try it someday, it's perfect now in the summer :)

    And such a huge sunflower!! How cool!! :) It is so summer :) :)

    Tomorrow my husband also begins his summerholiday!! We are so looking foreward to it :)

    Have a sunny weekend, my friend :)
    Hugs and sunshine Lisa :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hi my dear Lisa..
      I am so glade for your husband too begins summmerholiday,so nice:)You will enjoy!
      I recomendt this recepie,it s so delicious:)
      Have a nice sunny weekend,and big hugs!

      Izbriši
  10. Liebe Nely,
    die Quiche sieht wunderbar lecker aus. Ich liebe die mediterrane Küche und mag solche Sachen unheimlich gern.
    Liebe Rosaliegrüße ∙∙♥♥∙∙

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Danke liebe Rosalie,die Quiche ist sehr lecker:)

      Izbriši
  11. ljeti bih mogla živjeti na sladoledu i voću (naravno, pojedem i ozbiljno jelo), ali ovaj tvoj recept mi je baš pravi ljetni, još imam i električnu peku tu na moru, tako da bih ga mogla u to ugurati! njam, njam...Ilina

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Evo baš dobro ako si na moru i imaš uvjete za probati zašto ne,ja sam ti papalica i niskotlakaš,stoga moram pojačati uvijek ljetne verzije hrane:)

      Izbriši
  12. Yammiiii!!
    It looks very good :)

    Your pictures smells like summer..Me like :)

    Happy friday :)

    OdgovoriIzbriši
  13. Dear Nely,
    thank You so much for your comment on my blog! And very warm welcome as my new follower!
    Regards from Germany!
    Mina

    OdgovoriIzbriši
  14. Ajme Nely,pa ljepota ti je ovo....znam da se mucite sa vremenom i vrucinom,ali mora se izdrzati,ovaj dzin od suncokreta ti je super....pozdrav

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. dunjice hvala ti,stvarno je vruće previše,ali zato suncokretu nije smetalo da izraste ovoliki:)

      Izbriši
  15. I mi ih imamo na gruntu, nižih i viših, ukrasnih uglavnom, ja ih obožavam! :)
    I fenomenalno mi je ovo: zamamni quiche na stolu, a suncokret kao da se naginje kroz prozor da vidi što papate! :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hehehe Tadeja upravo tako,on nam baca špilju kroz prozor,sada je sve spuštenije glave,pa izgleda još smješnije,bukvalno se naviruje stalno:)

      Izbriši
  16. i ja često,bez obzira na vrućine radim kiš!!
    suncokrete obozavam

    OdgovoriIzbriši
  17. Suncokretu ovo vrijeme ne smeta baš naprotiv, još kad dobije porciju vode, što sigurno radiš, mora toliko narasti.
    Kiš je jedno od mojih omiljenih jela s bezbroj kombinacija. Super.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. U pravu si suncokret dobije veliku količinu vode,a uz ovu toplinu to mu stvarno godi:)

      Izbriši
  18. Kod tebe sve tako lijepo raste i svaka hrana izgleda prekrasno i slastno!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala Jagoda na lijepim riječima:)

      Izbriši
  19. WOW

    Beautiful looks the sunflower in front of the window! What a beautiful photo!

    hugs Sylvia

    OdgovoriIzbriši
  20. Sunflower is shining!!!
    Your photos always make me smile:)

    OdgovoriIzbriši
  21. baš je pomalo i drzak taj suncokret... kako se samo naviruje. Možda ga je namamio quiche?! Ili sva ljepota koja stanuje u tvojoj kući?!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Da baš je zloćko..možda si u pravu:)

      Izbriši
  22. pošto mi je piletina najdraže meso, a ni tikvice mi nisu mrske, ovo mi se jelo čini odličnim! odjednom sam gladna :)
    a suncokreti su divno cvijeće...što se tiče njihovih sjemenki, nema finijeg od kruha sa suncokretovim sjemenkama

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Lolila slažem se s tobom nema finijeg do kruha sa suncoš sjemenčicama:)

      Izbriši
  23. Quiche izgleda savršeno!
    Nisam baš ljubitelj tikvica ali smisliti
    ću nešto drugo u zamjenu. :)
    Slike su ti prekrasne.
    Lijep pozdrav

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Možeš kombinirati šampinjone,ili tako nešto,ali je odličan,onako brzinski obrok bez puno posla:)

      Izbriši
  24. Bas ti je lep vrt... moji suncokreti se nesto muce... zasadila sam ih u isti kontejner sa tikvicama... A kis, ko kis, ko mu moze odoleti...

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala ti ,inače suncokreti ovih godina nešto me nisu htjeli,ovo je pravo čudo da su ovoliki:)

      Izbriši
  25. Hi Nely,
    Thank you for your comments. I like reading from you. I never knew, that you live in Croatia. But now I know! I have been there for two holidays in the 80's and spent a great time. Have a nice sunday!
    Mina

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hi Mina..ooohh so wonderful that you spending two holidays hier in Croatia,
      Hugs!

      Izbriši
  26. Obožavam quiche,...sigurno probam tvoj recept!
    Styling na stolu za pet!
    lijepi pozdrav
    annie

    OdgovoriIzbriši
  27. I ja sam od onih koji bez obzira na vrućinu moraju nešto pojesti :). Quiche je pravo rješenje za dobar ljetni obrok i jako mi se sviđa ovaj koji si napravila. Definitivno ga bilježim. Quiche ću napraviti, ali suncokret na žalost nemam niti na prozoru niti uz prozor, ali naći ću neki za vazu :). Kod tebe tako lijepo izgleda, pravo malo sunce na prozoru !

    OdgovoriIzbriši
  28. Iako ne jedem meso, moram da priznam da je ručak stvarno divan!
    A ona fotka sa suncokretom i pletenom stolicom, Nely, savršeno! Kakva lepota!!!

    OdgovoriIzbriši

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...