Ljetna pauza bloga!

Dragi moji svi,posjetitelji i čitatelji bloga,najzad je stigao i taj zasluženi trenutak odmora za mene i moj blog.Nadam se da ste i vi  osigurali vaše omiljeno ljetno utočište,ono koje će vam napuniti baterije i staviti osmjeh na lice kada god ga se prisjetite.

 Moje mjesto za uživanje trenutno izgleda ovako,u vrtu okružena cvijećem i zelenilom,sa omiljenim časopisom u ruci i naravno nekim slatkim osvježenjem u zdjelici ispred sebe.Nadam se kvalitetnom provedenom vremenu preko ljeta, koje i vama želim naravno.

Poželjeti ću vam dugo,toplo ljeto,pregršt divnih trenutaka uz vama drage  ljude i naravno ne zaboravite uživati u ljetnim radostima i osjećati se potpuno dobro!
Do novog susreta puno vas pozdravljam,trudit ću se obilaziti vaše blogove,... sa novim idejama vidimo se nakon odmora, kada krećemo iznova zajedno!
 Lijep vam pozdrav!
Nely

Lavanda za uživanje svim čulima..

Svake godine negdje baš u ovo vrijeme,ponese me miris mora lavande koji se širi vrtom.Šarm ljetnog dana,sunca koje joj nježno miluje zrele cvjetove,poziva na maštanje,..polja Provanse,obojani ljubičasti dan, trenutak sakupljen u nekoliko snopova pobrane lavande.

Nekoliko robusnih grmova lavande izviruje iz zakutaka vrta,škare su mi u rukama,a misli negdje daleko.Berem ju i slažem ubrane cvjetove na hrpu,razmišljajući o onih 2000 tisuće godina u nazad koliko je ljudi cijene,beru,vole,žive od nje i s njom.Njene opojne čari mirisa govore same za sebe,lavanda se živi svim čulima.

I dok polako prebirem po ubranim cvjetovima želeći ih složiti i spremiti,poželim osvježenje,listajući  "Moj lijepi vrt "nailazim na ovaj interesantan recept za limunadu sa lavandom,savršeno osvježenje za ovaj trenutak!

LIMUNADA SA LAVANDOM

Za 2 litre limunade:

0,25 l negazirane vode,150 g šećera,sok jednog limuna,4 žlice cvjetova lavande,1,75 l hladne mineralne vode

Zagrijati negaziranu vodu sa šećerom,maknuti sa štednjaka dodati limunov sok i cvjetove lavande,te pustiti da se ohladi.

Sirup procijediti i staviti u hladnjak do konzumacije,sirup razrijediti ohlađenom mineralnom vodom, i služiti sa dosta limuna.

Nekada su neki trenuci mali ali posebni,berba lavanda je upravo takav jedan,gotovo u trenu san o lavandi sanjam otvorenih očiju, upijajući svu njezinu ljepotu..sunce je visoko, a ljeto je širom otvorilo svoja vrata  iza kojih je zamirisala lavanda...lavanda za uživanje svim čulima.

Pravi ljetni užitak..desert od malina

Prilično umorno djelujem sama sebi ovih dana.Niz obaveza planiranih i onih koje to nisu ostavljaju mi žudnju za vikendom i odmorom.Moram priznati da sam poželjela vidjeti svoj dom u cijelosti onako kako sam ga navikla prije ovih velikih poslova koji su usljedili u njemu,detaljno sređujem dio po dio,poželjela sam svoj vrt dotjeran nakon što ga je prethodnih dana poharalo jako nevrijeme,i tu sam skupila komadiće i potrudila se da sve izgleda kao da nevremena nije ni bilo..poželjela sam maline i desert i imam ga,a po želji imat ćete ga i vi jer vam pišem recept...

No idemo redom..maline je prvo valjalo otići pobrati,ova šaka nabranih malina slađa je bila od bilo čega, ne znam da li je to uvijek tako kada imate nečega malo,ali svakako željela sam ih iskoristiti najbolje.Na pamet mi padne ovaj desert,onako jako kremast ,brzinski,ne zahtjeva da bude pedantan samo slasno pojeden..pravi ljetni užitak..tako sam ga i nazvala.

Za ovaj desert bit će vam potrebna baza od 150 g suhog keksa po želji,60g prethodno tostiranih lješnjaka ili pekan oraha,2 velike žlice maslaca.
Keks i lješnjake usitnite,prelijte ih otopljenim vrelim maslacem,sve ujednačite žlicom te isipajte na dno posude u kojoj ćete ga poslužiti.Za ovo mogu dobro poslužiti i široke čaše,zdjelice itd..odmah stavite posudu sa podlogom od keksa u hladnjak.Za to vrijeme skuhajte kremu.
450 ml mlijeka
100 g bijele čokolade
1 omot vanilije burbon
2 omota praška pudinga od vanilije
od ukupne količine mlijeka oduzmite mali dio i razmutite pudinge.Stavite u lonac ostatak mlijeka,i na kockice razlomljenu bijelu čokoladu,pustite da se čokolada potpuno otopi,dodajte vanili burbon,zatim zakuhajte pudinge dok se masa ne zgusne.Maknite sa vatre,prekrijte prozirnom folijom,i pustite da se ohladi.
Posebno čvrsto istucite 2,5 dl slatkog vrhnja te mu dodajte dvije žlice šećera u prahu, umiješajte u ohlađenu kuhanu kremu od vanilije.
Prelijte kremom podlogu od keksa,ukrasite sa još 2 dl tučenog slatkog vrhnja,obilno posipajte svježim malinama i ribanom bijelom čokoladom,dobro prohladite i uživajte!

Nekako mislim da zvuči  dobro vikend sa sređenim kutkom doma,dobrim desertom i lijepim vremenom..ovo su za mene pravi, mali ljetni  užici...želim vam ugodan vikend!