Boje,plodovi i slatki ukusi rane jeseni...

 Ovih dana vrijeme je toliko lijepo,zaista nije teško svaki slobodan trenutak provesti vani i uživati u svemu što okružuje.Kod nas je vrt prepun boja  jesenske cvatnje ruža,klematisa,jesenjih biljaka koje daju poseban pečat cvjetnjaku,ljepota boja je u svakom detalju.

Pored cvijeća koje daje ugodu tu je i drvo lješnjaka od kojega ove godine imamo itekakve koristi.Već od druge polovine 8.mjeseca počeo je odbacivati svoje dozrele plodove,ove godine ih je nezapamćeno puno i pored sušne godine kakva je on je dao sve od sebe da plodova bude količinski puno a pri tome da su kvalitetne jezgre,što mene posebno raduje kao velikog obožavatelja lješnjaka u kolačima.
Sakupljanje lješnjaka još traje,svaki dan dio lješnjaka sakupljamo stavljamo sušiti za jačeg podnevnog sunca i na kraju spremanje na suho mjesto.

Naravno da je prve prikupljene lješnjake trebalo i isprobati,stoga vam dajem recept za jednu predobru slasticu bogatu aromom prženog lješnjaka,tamnog nougata,pravi kolač  kojim se slasno možete zasladiti.
Tamni nougat rolat

Za biskvit: 140 g šećera,140 g brašna, 5 kom žumanjaka, 60 g prženog,mljevenog lješnjaka, 1dl ulja,1 dl mlake vode,2 pune žlice kakaoa,2 žličice praška za pecivo,čvrst snijeg od 5 bjelanjaka.

Nadjev: 3 vrhom pune žlice nutelle,ili po želji nekog drugog tamnog nougat namaza,1,5 dl slatkog vrhnja,
Za završni dio,oko 3 pune žlice nutelle za premaz.

Pjenasto izmiješati žumanjke sa šećerom,dodati postepeno ulje,zatim izmješano brašno,kakao i prašak za pecivo,postupno dodavati mlaku vodu,i prženi mljeveni lješnjak,  ujednačiti smjesu,zatim na kraju lagano umiješati žlicu po žlicu čvrsto umućenog snijega od bjelanjaka.
Široki lim od pećnice obložiti papirom,izliti i ujednaačiti smjesu i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C oko 25 min.
Pečeni biskvit zajedno sa papirom srolati u vlažnu krpu,i ostaviti ga da se poptuno ohladi.

U međuvremenu za nadjev na pari otopiti nutellu i slatko vrhnje u ujednačenu tekuću masu,staviti ju odmah u hladnjak i ostaviti najmanje 35-40 min.da se dobro ohladi,nakon toga mikserom izmješati masu u pjenastu kremu.
Pažljivo odvojiti biskvit od papira za pečenje,premazati ga dobivenom kremom,i zarolati.
Cijeli rolat premazati nutellom,pri tome se ne trebate truditi da premaz bude savršen,nego ostaviti čupkaste tragove žlicom da bi sam izgled bio interesantniji,po želji ukrasite rolat  voćem,dobro ohladite prije služenja i uživajte nadalje.. naravno!Što vam vjerujete mi na riječ uopće neće biti težak posao uz ovaj rolat jer zaista je predobar i uživancija je zagarantirana.

Lijep dan svima,uživajte u suncu , toplini i bojama..

Za dobru dekor ideju treba dvoje...

Prije neki dan pobrala sam ukrasne tikvice u vrtu,pobrala ih baš sve, čak pet. S obzirom kakva je  bila godina one su prekrasne,neki pravi detalj za ukras doma u kojem je potreban nagovještaj jeseni, a one su to definitvno.

Sjeme ovih tikvica stiglo je iz daleka, i jedno bež srce od fine lanene tkanine,a stiglo je
 i nešto novo  od strane mog dragog pravog majstora za drvo, u obliku male drvene klupice,tj mlađe seke velikoj postojećoj drvenoj klupi,koju je on izradio.

E sada kako već imam nekoliko stvari, ukrasne tikvice čak i  jedan osušeni suncokret ,novu klupicu,tu se nadalje nameće posao da sve to uklopim ,i od svega po malo napravim jedan rano jesenji ugođaj.

I onda je krenulo,ovo ću staviti tu,ili da stavim tu?stalno ispitujem dragog..hmmm ne ,ne bi išlo ovo ovdje,uzimam i bež srce od tkanine,bež savršena rano jesenja boja,ali da gdje ga staviti..fali mi  nešto, očito..pa da!! natpis jeseni,vrlo brzo skačem do printera natpis je sređen,stari okvir nekako bezlično djeluje samo sa natpisom,ok dodajem komad čipke na njega,dva dugmića pričvršćena sa malo toplog ljepila...savršeno!!!.., stavljam uramljeni natpis na klupu i do njega srce od tkanine..hmmm..ne znam,nekako ne ide tu..šta ti misliš opet ja sa pitanjima,

moj dragi svesrdno uskače jer mu već počinjem ići na živce, i premješta tikvice po klupi,razmišljam si pa šta mi sad to radiš?.. vrlo jednostavno kaže, ja mislim da bi srce bolje išlo na zid,stavlja srce na zid ispod kojeg je veliko drveno srce..ma jasnooo govorim mu i mislim si,e sad  kao da ti  znaš bolje od mene..zaista zna,,ispod je metalna polica sa teglicom šeširića bež boje i hortenzijom,stvarno sve se uklapa..i stvarno pun pogodak za dobar detalj.,zaista nekada, zna od mene  bolje i za dobru dekor ideju nekada treba dvoje!..koliko god bilo teško priznati!

I evo na kraju ovako izgledaju rezultati dekoriranja u dvoje,nadam se da će vam se svidjeti kao što se svidjelo i nama.

Tihi šapat jeseni...

Ovaj post bih započela stihovima Dobriše Cesarića..
Tiho,o tiho govori mi jesen,šuštanjem lišća i šapatom kiše....

 Nježni šapat jeseni  lagano svakim danom čuje se sve više.Svojim toplim bojama lagano grli i boja sve..,cvijeće,grmove,sve poprima neku zlatnu  raskoš pred kojom uvijek zastanem i lagano se naklonim moći prirode, jesen je čarobna.

Kao da je jučer bilo proljeće razmišljam dok sjedim u vrtu i uokolo sebe promatram te biljke koje sam u proljeće sadila,tako male i ne zamjetne sada se povijaju pod težinom svojih cvjetova,onako posebne u zenitu svoje ljepote.
Ne mogu se oteti dojmu kako vrijeme neumitno teče,početak jeseni uvijek me jasno asocira na prve dane škole,miris novih knjiga,pospane okice i teške torbe,zimnicu koja miriše ulicom,resko prohladna jutra i topla poslijepodneva.

Rana jesen  lijepa i bogata,uvijek mi donosi mnoštvo ideja, ali i trunku melankolije i želju za uživanjem u toplim sunčevim zrakama,mirisima i okusima..svaki dan jesen postavlja novu scenu u prirodi,daje sve od sebe da nas impresionira i uvijek uspijeva u tome..baš onako tiho,o tiho govori mi jesen..samo kako ona to zna.