nedjelja, 26. lipnja 2011.

Džem od malina sa matičnjakom

Od kada imam vlastiti vrt sa voćem spoznala sam kolika je to blagodat,pogotovo kada se radi o malinama koje obožavam,kako svježe tako u slasticama i džemovima.Kako malina ima podosta odlučila sam napraviti od njih i fini džem koji je uz dodatak matičnjaka,pravi  aromatični užitak.Vrlo je  jednostavne pripreme,ne odnosi puno vremena,a džem je više nego preukusan,stoga receept slijedi za sve one koji požele i sami probati napraviti.


Za džem je potrebno:
700g opranih i od peteljkica očišćenih malina
350 g šećera + 4 žlice za želin
1 vrećica želina
2 žlice što sitnije nasjeckanog matičnjaka

U posudu staviti voće,i želin pomiješan sa 4 žlice šećera,polagano zagrijavati uz dodatak preostalog šećera,do vrenja,kuhati oko 5 min. uz sakupljanje pjene koja se stvara tijekom kuhanja,dodati sjeckani matičnjak i odmah skloniti sa vatre,sipati vrelo u teglice koje treba hermetički zatvoriti.Ova količina dostatna je za oko 2 teglice od 350 ml... i samo još što preostaje kada se ohladi guštati u njemu uz fine palačinke ili jednostavno sa finim kruhom..dobar tek!

Broj komentara: 20:

  1. O bogami maline i maticnajk to nemoze biti nego vrlo vrlo ukusno;)

    OdgovoriIzbriši
  2. Volim maline!
    Nisu mi dosadile, iako sam živela u kraju gde se dosta gaje i provodila dane i dane u berbi.

    OdgovoriIzbriši
  3. Fino i za lijepiti keksiće po dva. Bobičasto voće jednostavno obožavam.

    OdgovoriIzbriši
  4. mi i dalje guštamo u pekmeziću od malina, obožavam ga. Tvoj dodatak matičnjaka mi se jako sviđa, sigurno daje jednu prekrasnu aromu nježnim malinama!

    OdgovoriIzbriši
  5. Došla sam na tvoj blog preko Tamarinog i oduševila sam se! Džem izgleda predivno! Idem pregledati ostale postove! :)

    OdgovoriIzbriši
  6. Hvala vam puno svima..zaista bobičasto voće u džemovima je posebno ukusno za sve namjene,u pravu si Tamara matičnjak daje poseban oku sa malinama se perfektno slaže...veliki pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
  7. Hvala ti Josipa,drago mi je da si tu..uživaj...pusa!

    OdgovoriIzbriši
  8. prekrasan džem, prekrasne fotke.....
    još samo da padne cijena malinama i ja sam spremna

    OdgovoriIzbriši
  9. finooo, moram probati, a pakiranje jako sltko izgleda :) :)

    OdgovoriIzbriši
  10. Slike su prekrasna. Vjerujem da je đem fantastičan - nisam probala tu kombinaciju.

    OdgovoriIzbriši
  11. Hvala vam puno džem je stvarno predobar,ova kombinacija me stvarno oduševila:)veliki vam pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
  12. Ma kako si samo zločesta,rastu mi zazubice,a tako je kasno...

    OdgovoriIzbriši
  13. Milá Nely,
    vše vypadá báječně a chuť malin je naprosto vynikající a džem bude určitě chutný.
    Krásný večer.Martina

    OdgovoriIzbriši
  14. Prekrasan dzem draga Nelyce,volim dzemove sa bobicastim vocem.Slike krasne kao i uvijek,hvala sto si snama podijelila svoj receptic :))))))))))))

    OdgovoriIzbriši
  15. Vjerujem da ovaj aromatican spoj sa vockicama daje izuzetno finu aromu marmeladi.. a tvoje foto posebno privlace na degustaciju ove slatke gustalice.. hvala za recept Nelyc.. vruci ljetni pozdrav vam leti!!

    OdgovoriIzbriši
  16. Hvala vam najljepše svima...drago mi je ako netko bude iskoristio ovaj receptić i posladio se finom aromom džema..veliki vam pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
  17. super kombinacija ukusa, malina i maticnjak! odlicna ideja!

    OdgovoriIzbriši
  18. Đem mi izgleda prefinoo! A fotografije su prekrasne!
    Pusa velika od mene:)

    OdgovoriIzbriši
  19. Hvala vam najljepše..veliki pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
  20. Njami, njami, zapisala recept. Volim maline ali nisam probala u kombinaciji s matičnjakom. Sigurno je fino... i glavno da je slatko.

    OdgovoriIzbriši

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...